Inhaltsverzeichnis

Max von Pettenkofer

Mediziner - Chemiker - Hygieniker

Wolfgang Locher

Vorwort

  1. Kindheit und Jugend
    • Herkunft und Erziehung
    • »In der Heimat«
    • Elementarschule
    • Lateinschule / Gymnasium
  2. Lehrjahre
    • Auf dem Weg zum Apotheker
    • Pettenkofer als Schauspieler
    • Zurück in München
    • Auf dem Weg zum Chemiker
    • »Entschuldigung«
  3. Beginn einer Karriere
    • Beruflicher Start
    • Pettenkofer als »Coldgräber«
    • Familienglück und Leid
    • Aufnahme in die Akademie der Wissenschaften
    • Universitätskarriere
    • Dozent an der Polytechnischen Schule
  4. Forschertalent
    • Vielseitige Forscherpersönlichkeit
    • Porporino antico / Portlandzement
    • Zinkdraht 
    • Holzgasbeleuchtung
    • Äquivalentzahlen
    • Regenerationsverfahren für Gemälde
  5. Pettenkofer als Choleraforscher
    • Cholera / Richtungsstreit
    • Viele Probleme
    • Philosophische Betrachtungsweise
    • Vorgehen
    • Pettenkofers Choleratheorie
    • Faktoren für die Entwicklung einer Choleraepidemie nach Pettenkofer
    • Der Wert sauberen Trinkwassers
  6. Pettenkofer und Koch
    • Auf der Höhe des Ruhms
    • Bakteriologie als Konkurrenz
    • Selbstversuch mit Cholerabazillen
    • »Assanierung« als Lösung
    • Ambivalenz
    • Akzeptanz der Choleratheorie
    • Manifest für den Freihandel
  7. Pettenkofer als Pioniergestalt der Hygiene
    • Cesundheitslehre / Neues Niveau
    • Hygiene als Themen- und Forschungsfeld
    • Luft
    • Die »grossen Capitel« der Hygiene nach Pettenkofer / Kleidung 
    • Trinkwasser
    • Sauberer Boden
    • Pettenkofers Einfluss auf die Militärhygiene
    • Hygiene als akademische Disziplin
    • Ausbildungs- und Forschungsstätte
    • Talentierter Kommunikator
    • Beiträge für die Laienpresse
  8. Stoffwechselforschung, Ernährungsplanung und Lebensmittelsicherheit
    • Stoffwechselphysiologie
    • Lebensmittelsicherheit'/ Fleischextrakt
    • »Liebigs Fleischextrakt« erobert den Markt
  9. Pettenkofers Weltanschauung
    • Liberalismus
    • Nationalliberale Partei
    • Aus dem Parteiprogramm / Leistungsethik 
    • Der Sozialphilosoph Johannes Unold / Pettenkofer als Altkatholik
  10. Präsident der Bayerischen Akademie der Wissenschaften von Hans-Joachim Hecker
    • Ernennung zum Präsidenten der Akademie
    • Pettenkofer als Verfechter der Wissenschaftsfreiheit
    • Pettenkofers Wirken als Akademiepräsident
  11. Abschied vom Amt des Akademiepräsidenten
  12. 11 Ehrungen und Tod
    • Ehrungen
    • Die todesnahen Jahre
    • Freitod und Trauerfeier
    • Wehmütige Worte
    • Obduktionsbefund
    • Nachleben und Vermächtnis
  13. Anhang
    • Anmerkungen
    • Zeitleiste
    • Quellen- und Literaturverzeichnis
    • Bildnachweis

cor

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